2014年10月3日星期五

最近的工作状况

过去的一个月都非常忙,几乎每天早上做完Baker的工作后,休息一阵子,就加班在店面当收银员及销售助理,也可以这样说,最早上班和最迟下班的就是我。有人问,我不会累的吗?这怎么可能?毕竟只是个平凡人,许多时候我只是在逞强罢了。撑过去了就会雨过天晴,现在聘请多一个人,我不必加班了,只是偶尔需要人手时才叫我帮忙,就像明天及后天,几乎可说是要工作整天,所以趁着今天我休息就多睡了一会儿,以减低接下来的疲累。

其实还有许多事想说的,不过由于时间紧迫,这次就只写工作上的事,本来是想写一本经书给你读,就等下次吧哈哈!上个月头的事,我总算成了一个真正的Baker,因为人手不足,所以我全部都要学,就在非常短的时间,我可以说是能取代了头手,应该说他放假的时候我便是头手。之前只是负责Doughnuts及一些杂务,终于有了机会真正学做面包,现在每天新鲜买的面包多数都是我做的,哈哈。该学的我都学会了,才发现原来当头手是件不容易的事,发觉原来他是个有三头六臂的人。我嘛,毕竟只有几个月的经验,速度当然比不上做了这行10多年的他。当他放假时我就忙得一头烟,要管理我的手下也不是一件容易事,只希望他们不要那么偷懒就好,真的忍不住我就找经理投诉,别挑战我的底线就是了,我们都一样是替老板打工,应该要有公平的对待。

有人的地方就一定会有是非,在外工作要打好人际关系是难免的,但我不会去擦鞋。店面的人说经理让我做太多的加班,其实如果他们愿意加班的话都不需要我咯!只怪他们无知,牺牲了我的精力及时间来帮他们还要不满,就不懂得感恩。这是他们在我背后说的,有人偷偷告诉我才知道,其实我也不太介意,毕竟他们在我面前也不敢做出什么事来。厨房里的人际关系表面上看是没问题,暗地里还是会有见不得光的不爽,就不要太过分就好。总的来说,我跟大家相处得还算不错,只要他们别惹事,我还是能够包容的。

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