2013年8月17日星期六

八月的近况

就这样已经过了3个月,只剩下约2个月的时间就算是完成了整个烘焙课程,接着就要去实习。起初的时候,我真的怀着很大的压力来读这课程,因为学费不便宜,也害怕自己没有能力去达到学院的最低要求而毕不了业。经过第二次考试后出来的成绩,可以肯定的说我已经有了资格去考C&G国际文凭,其实这张文凭对我们来说才是最重要的。

现在的我,算是开始放松了自己一点,接下来还有4个重要的考试,C&G Customer Service 国际文凭考试,第三次考试 (Theory & Practical),第四次考试 (Practical) 和 C&G Diploma in Patisserie 国际文凭考试 (Theory & Practical)。当考完这些后,我才能够真正放松自己,顺利的话,相信我会在明年2月中的期间正式毕业,但愿如此啦。

星期三的时候,我跟宿舍和住在同一栋楼的同学一起去看电影,11个人,班上的三分之一都出来聚了,看半夜场的电影"The Conjuring",这部电影是我目前为止看过最好看的“鬼片”,真的很不错,我很淡定地看,有些情节的确吓人,几个朋友边看边大喊大叫,哈哈。看完戏后我们一起喝茶,直到凌晨3.07才准时回到家,配合电影的情节,是个愉快的夜晚。

对于第二次考试的成绩,我感到有点意外,当然也非常兴奋。我竟然是班上第二名,只差第一名2分罢了,92 A+,上次考试拿89 A,只欠1分就是A+,那时说不难过就是骗人的。接下来的课都是学些手艺方面的东西,第三次考试我抽中做Showpiece,也就是说拉糖或者Chocolate Showpiece,我想我应该会选择做Chocolate Showpiece,因为我的手不耐热,拉糖的温度太高。各大学及学院的朋友,考试要加油!Gambateh & All The Best~


2013年8月4日星期日

又忙又烦

Haiz...
七月份的时候几乎没有时间休闲,星期六和日都一样,上2个星期跟院长去Mid Valley的教育展帮忙,上个星期六有补课,星期日就在学校举办的试课会帮忙,忙完后又跟院长庆祝他的生日,那天晚上还唱K唱到凌晨2点半,回到宿舍小睡后就准备去上课。这里有个小秘密要告诉大家,就是其实我从来都没进过K房,因为我不怎么好这类活动,所以我的“第一次”就这样给了院长,后果是我隔天就喉咙痛了,搞到昨晚要去看医生才行。今天一直在为第二次考试和实习的事而奔波,考试方面的筹备工作大致上已经完成了,可是实习方面就令人失意,问过了Imbi, Secret Recipe, King's和麦可思,他们都说不请实习生,要做的话就做全职的,看来真的要在KL才能找得到?怎样办啊?烦!星期日还有补课,明早要赶回去KL,没得休闲咯。